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玫瑰園餐廳

品牌故事：

　　古典玫瑰園創立1990年

　　創辦人為著名玫瑰藝術家黃騰輝先生，目前為臺灣最大的下午茶經營體系，也是廣泛被認同最具代表性的文化創意產業之一。

　　古典玫瑰園創立於1990年，創辦人為著名畫家黃騰輝，目前全球有50家門市，為臺灣最大的英國茶連鎖體系，2001年於倫敦成立分公司；2008年於紐約皇后區開設第一家旗艦店；2009年開始進入日本、澳洲等地市場。2013年於溫哥華設立分店，同年於高雄設立打狗英國領事館文化園區。

緣起-創始店：

　　古典玫瑰園創立於1990年，是台灣最大頂級正統的英式城堡下午茶。

　　在藝術展現上，有著名玫瑰畫家黃騰輝先生的玫瑰畫廊和古董瓷器收藏館。在建築設計部份，蘇格蘭英式古堡的風格，重現了維多利亞的華麗典雅與浪漫；在餐點部分，由英國下午茶大使和五星級飯店主廚精緻規劃，現場精心烹調及精緻點心，全部使用英國皇家御用骨瓷Aynsley，呈現出奢華富麗的視覺饗宴。

　　每一位顧客使用的餐具至少均價值一萬元以上。在寬達250坪的空間中，1樓設有下午茶銷售大廳提供顧客免費試喝最好的英國茶，進入城堡大門後有下午茶大廳和花園下午茶Tea Room，在Tea Room裡我們歡迎媽媽帶著小朋友在這裡共度浪漫的親子下午茶時光；2樓更擁有玫瑰書房和英式俱樂部，玫瑰書房是全店中最恬靜品位的角落，當您蒞臨古典玫瑰園英式俱樂部時更將享有18世紀中古風情，俱樂部擁有專業的酒窖供應首屈一指的美酒和美食。

　　在古典玫瑰園台中創始店，每一個人都是小王子，每一個人都擁有那朵最深愛的玫瑰和浪漫時光。

菜單如下（不定時更新至官網）：

個人心得：

　　沿著彩虹公園兩旁的林蔭道，閒適的漫步著，偶然遇見座落於住宅區中的「玫瑰園」，別具風情的歐風建築，顯得格外與眾不同，深深攫獲路人的目光；把玫瑰園的典雅烘托的淋漓盡致。

　　從外上看起來這是一間非常典雅的餐廳，也是很美的建築，一進去玫瑰園感受到是是安靜和浪漫的氣氛，裡頭的裝潢是屬於英式風格，每個座椅都非常舒服。

　　從事室內設計的老闆娘，經過幾年到處旅遊，受到異國飲食文化的洗禮後，興起了開咖啡館的念頭，玫瑰園就此孕育而成；這裡的溫馨氣氛、卓越品味的質感，讓許多情侶、以及沉思的作家，都喜歡在這樣的寧靜中談心、寫作。

　　人氣料理之一的板腱牛排，使用牛肩胛骨上方的部位，先醃入以紅酒、迷迭香和蒜頭混合的調醬裡，再煎到5分熟，肉質細嫩、富彈性，吃來更帶有幾分的嚼感。食材稀有的松板豬排，是取豬的下巴肉來料理，需要經過醃漬後再香煎，最後淋上以紅酒和大骨熬合的醬汁，獨到的醬料，更襯托鮮美的風味。洋溢熱帶風情的夏威夷龐契（Hawaii Punch），是玫瑰園的特色午茶，淺淡的調酒中，加入豐富的時令水果，酸甜的滋味，讓人就像徜徉在夏威夷海灘般的興奮。

　　餐點多種選擇，想要來一頓不一樣的浪漫約會，來趟玫瑰園準沒錯！

營業時間：12:00a.m. - 24:00p.m.

電話：05-2783629

地址：嘉義市大雅路二段536號